2020-06-02から1日間の記事一覧

ニシンの復活

かって北海道の主要産業であった、ニシン漁春ニシンと呼ばれるそれは、オホーツク海で育った。外洋性・北海道サハリン系群と呼ばれる個体だったそうだ。それが医師会にも南下して多くの富をいただいて居た訳だ。以外知られて居ないのが、その利用方法、直…