人生58年、過去に何度か食したが、「なんだこれ」という食材は多いものだ。 チョロギもその一つ、独特の食感 この年末の、黒豆の横に並んでいた。 用意した娘にこれなんだと聞くと「チョロギ」との事、知っているんだと驚かされる。 名前がわかれば調べよう…